Çay demleme teknikleri çayın lezzetini doğrudan etkilemektedir. İyi çay demleyebilmek çay tiryakilerinin ulaşmak istediği bir yetkinlik arasında yer alır. Çay…

“Çay nerde üretilir, çay nasıl bulundu ya da çayın kökeni neresi, çay nereden gelir?” gibi sorular çay tiryakilerinin merak ettiği…

Sri Lanka küçük bir ülke olmasına rağmen dünyadaki en büyük çay ihracatçı ülkesidir. Eşsiz doğasında yağmurdan sonra açan ilk filizleri…

Çay deyince akla ilk gelen sorular arasında kuşkusuz “hangi çay daha iyi?”, “kaliteli çay nasıl anlaşılır?”, “çay alırken nelere dikkat…

Soldurma: Soldurma, yaş çayın ihtiva ettiği %70-80 oranındaki suyun %50-55’e düşürülmesi işlemini oluşturur ve fermente çay (siyah çay) üretiminin en…

Çay dünyada sudan sonra en fazla tüketilen içecektir. Bunun nedeni, yararlı ve besleyici olmasının yanı sıra ekonomik olması ve kolay…

“İyi bir Seylan çayı nasıl demlenir” konusunu uzun uzun anlatmayacağım çünkü bu siteye geldiyseniz artık kendinize uygun çay demleme süresini…

Çay, doğal olarak florür içerdiği için, diş minesini kuvvetlendirir ve ağızdaki bakterileri kontrol altında tutarak plak oluşumunun azalmasına yardımcı olur.…

Çayı Satın Alırken: Satın alınacak çay, satıldığı markette deterjan, parfüm, kedi-köpek mamaları… gibi kokulu ürünlerden uzaktaki raflarda teşhir ediliyor olmalıdır.…