Über Ceylon-Tee könnte man Bücher füllen – so viele Geschichten, so viel Tradition, so viel Leidenschaft. Und trotzdem bleibt er nie stehen: Er entwickelt sich weiter, passt sich neuen Geschmäckern an und wird immer wieder neu entdeckt. Genau deshalb sprechen wir heute über einen Trend, der weltweit für Gesprächsstoff sorgt:
Bubble Tea mit Ceylon-Tee
Bubble Tea entstand in den 1980er-Jahren in Taichung (Taiwan) und ist heute rund um den Globus beliebt. Im Deutschen hört man dafür auch Bezeichnungen wie Perlen-Milchtee oder Boba Tea.
Was als taiwanesische Spezialität begann, hat sich längst international etabliert – oft mit kreativen Toppings, bunten Varianten und neuen Ideen, die der Teekultur einen modernen Twist geben. Besonders häufig findet man Bubble Tea in Ländern wie Südkorea, Indonesien, China oder Indien. Natürlich auch dort, wo Ceylon-Tee zuhause ist: Sri Lanka.
Klassisch wird Bubble Tea so gemacht: Ceylon-Tee wird mit Milch kombiniert und mit Tapioka-Perlen (die „Bubbles“) ergänzt. Diese kleinen Perlen sind weich, leicht chewy und machen das Trinken zu einem besonderen Erlebnis.
Wie schmeckt Ceylon-Bubble-Tea?
Getrunken wird Bubble Tea meist mit einem etwas dickeren Strohhalm – damit die Perlen mitkommen. Und genau dann passiert’s: Während Sie trinken, kommt das feine Aroma des Ceylon-Tees besonders gut zur Geltung.
Wer es fruchtig mag, kann den Tee zusätzlich mit tropischen Noten verfeinern. Mango oder Ananas passen hervorragend. Ein Mango-Bubble-Tea auf Ceylon-Basis hat richtiges „Suchtpotenzial“.
Für mehr Süße können Sie nach Wunsch Honig hinzufügen. Und wenn Sie experimentieren möchten: Auch Schokolade oder andere Aromen sind möglich. Kurz gesagt: Sie entscheiden, wie Ihr Milch-Ceylon-Tee schmecken soll.
Neben den klassischen „Perlen“ gibt es auch farbige Varianten. Diese werden besonders gern von Kindern gewählt.
Bubble Tea zuhause zubereiten
Bubble Tea wird oft kalt oder auf Eis serviert und gerade dadurch erlebt auch kalt gebrühter Ceylon-Tee einen echten Boom.
Wenn Sie den Ceylon-Tee von Mevlana Tee verwenden, können Sie Bubble Tea mit wenigen Schritten ganz einfach zuhause zubereiten:
- Ceylon-Tee in einer Porzellankanne aufbrühen, ziehen lassen und abseihen.
- Den Tee leicht abkühlen lassen.
- Einen Schuss Milch hinzufügen.
- Tapioka-Perlen (ggf. auch fruchtig vorbereitet) in den Tee geben.
- Kurz umrühren, weiter kühlen und nach Bedarf mit Eis oder etwas kaltem Wasser abschmecken.
Und dann: genießen.
Ein Schluck, der gute Laune macht
Mevlana Ceylon-Tee von Goran Tee bringt in jeder Tasse – und erst recht in jedem Glas – ein Stück Genuss mit. Probieren Sie den Trend aus und gönnen Sie sich Bubble Tea mal mit echtem Ceylon-Charakter. Lassen Sie sich das nicht entgehen. Genießen Sie Ceylon-Tee mit einem Lächeln.
