En iyi çay makinesi hangisidir? Sorusuna yanıt vermeden önce çay makinelerinin çay severler için büyük kolaylıklar sağladığını söylemekte fayda var.…

Çay tiryakileri ya da Goran Tee Seylan çayı gibi kaliteli çay markalarından çay içmekten keyif alanlar çayla ilgili şu soruları…

“Seylan (Ceylon) çayı ya da Ceylon Tea nedir?” sorusuna verebileceğimiz en basit yanıt; “eski adı Seylan (Ceylon) olan Sri Lanka’da…

Çayın hangi bardakta içilmesi gerektiği konusu çok önemli değilmiş gibi gözükse de aslında çay tutkunları için bilinmesi ve dikkat edilmesi…

Çay demleme teknikleri çayın lezzetini doğrudan etkilemektedir. İyi çay demleyebilmek çay tiryakilerinin ulaşmak istediği bir yetkinlik arasında yer alır. Çay…

“Çay nerde üretilir, çay nasıl bulundu ya da çayın kökeni neresi, çay nereden gelir?” gibi sorular çay tiryakilerinin merak ettiği…

Sri Lanka küçük bir ülke olmasına rağmen dünyadaki en büyük çay ihracatçı ülkesidir. Eşsiz doğasında yağmurdan sonra açan ilk filizleri…

Çay deyince akla ilk gelen sorular arasında kuşkusuz “hangi çay daha iyi?”, “kaliteli çay nasıl anlaşılır?”, “çay alırken nelere dikkat…

Soldurma: Soldurma, yaş çayın ihtiva ettiği %70-80 oranındaki suyun %50-55’e düşürülmesi işlemini oluşturur ve fermente çay (siyah çay) üretiminin en…